土用の丑の日 ウナギ商戦開始 気軽に食べられる“串セット”や“めすうなぎ”も
経済|
06/23 14:31

来月の「土用の丑の日」を前にウナギ商戦が始まりました。
7月19日は、土用の丑の日です。物価高で節約志向が高まっていることや、当日は3連休の初日ということを受け、大手スーパーのイオンは2人~3人で「シェア」できる特大のかば焼きを用意しました。
また、若い世代などの需要拡大策として手軽に食べられるかば焼きと肝の串セットも販売しています。
このほか、「おすうなぎ」よりも身がふっくらして柔らかいとされる、「めすうなぎ」の安定的な養殖が可能になったとして7月から順次販売を始めるということです。