【福岡パン】『PUG BAGEL Works』（福岡市城南区）【毎日パン日和 vol.44】

KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、この春から新コーナー『毎日パン日和～おいしい手仕事～』がスタート！
今や福岡の新名物となっている「福岡のパン屋さん」の焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。

44回目は福岡市城南区の『PUG BAGEL Works（パグベーグルワークス）』。
地下鉄別府駅から歩いて7分ほど。
オーナーの鈴木祐二さんは、ベーグル好きから”ベーグルの変態”と呼ばれるほど研究熱心！
「ベーグルをもっと日常食に」と日々励んでいるそう。

糸島産の米粉や、酒蔵の酒粕を生地に使用。
もっちもちの食感が特徴です。

オススメの組み合わせは『八女ほうじ茶』（290円）×『いちじくと十勝の小倉あん』（450円）

イチジクのプチプチ食感が楽しい♪

店を開くきっかけをくれた、ベーグル大好き妻・晶子さんの今のイチオシは『挽きたてコーヒー』（300円）。

苦みのバランスがとてもよく、コーヒーベーグルをベースにした『ピスタチオとホワイトショコラ』もオススメだそう。

『八女紅茶』（290円）×『木の実とフルーツのクリームチーズ』（450円）

『PUG BAGEL Works』
福岡市城南区田島2-1-21
営業日　水・木・金曜 12:00-18:00頃、土曜は不定期営業
※売り切れ次第終了
Instagram@pug_bagel_works