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朝採れ野菜たっぷり!四季折々のランチが楽しめる『Time Chill』でチルしない?
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福岡県田川郡香春町にあるカフェ&ショップ『Time Chill(タイムチル)』。
ここは、敷地内にある自社農場「ときファーム」で収穫された無農薬野菜をたっぷり使ったランチが食べられるカフェ。
店内からは香春岳が一望でき、まさに“チル”したくなるのどかな空間。
チルし過ぎて、開店から閉店まで過ごしたお客さんもいたんだとか!!
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イチオシは週替わりの「朝採れ無農薬野菜のファームランチ(ドリンク付き・1,100円)」。
今が旬のズッキーニ、ジャガイモ、タマネギなど常時7~8種類以上の野菜はボリュームも栄養も満点!!
しかも野菜は毎朝採れたて!
なので、付け合わせの野菜を使ったおかずたちは“その日の朝”決まるそうですよ。
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“付け合わせのおかず”と言っても侮ることなかれ!
ワンプレートにギュッと詰まった、その数に驚きます!
この日のメイン「ロールキャベツ」の周りを彩るのは、高菜の油炒め、蓮根ひじきマヨサラダ、野菜オムレツ、人参の葉っぱのかき揚げ、ニンジンラペ、紫キャベツのマリネ、ミニトマト&モッツアレラチーズと生ハムのカプレーゼの8品。さらに小鉢も2皿!!
色んなものをちょっとずつ味わいたい女性にとってこれはうれしいっ!!
しかも、いつ来ても違ったおかずが食べられるので、さらにうれしいっ!!!
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実は『Time Chill』、薬局が営むカフェなんです!
田川出身でもある薬局の会長が、「田川をもっと盛り上げたい!食を通してもっと健康になって欲しい!」という思いからこのカフェ、そして農場を作ったのだとか。
なので、ランチに出てくる全てがこだわり!
お米だって「ときファーム産」!その都度、精米をしているのでおいしさは格別です!
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これからキュウリやトマト、パプリカなどの夏野菜も収穫できるそうなので、彩り鮮やかな夏色の週替わりランチ、楽しみですね♪
店内では、朝採れの新鮮野菜を100円で購入できます!懐にも優しい♪♪
『Time Chill(タイムチル)』
福岡県田川郡香春町中津原2437-2
090-1361-4212
11:00-18:00
木・日曜、祝日、第2・4土曜日定休
Instagram @tiechill_tokifarm