看板メニューはハンバーグ？お寿司？！いったい何がメインなの？？～ふるさとWish桂川町～

ジュワジュワと音を立てながらやってきたのは、ハンバーグ！「あっっつ！柔らかさが度を越して、トロットロです」とリポーターのカイラ君。

こちらは福岡県・桂川町のレストラン「銀の響」。と、カイラ君が手に持ったのは「銀寿司」と書かれた湯呑み…？

店内の一角にあったのは、カウンターとネタケース。そして、寿司職人の白衣ではなく、白いシャツをまとったマスターが寿司を握ります！おススメの鯛は「ネタが大きくて、プリップリ！口の中で跳ねます」とカイラ君、こちらも絶品のよう。

実はマスター＆大将の吉﨑孝さん、約50年間この場所で「銀寿司」という店を開いていたそう。その後、「堅苦しい寿司屋から脱皮したい！」と洋食屋に業態変換。「たくさんの人に来ていただいて喜ばれています！」というように、女子会やファミリーなどいろんな場面で人気だといいます。寿司を食べたいときは、前日までに予約をしてくださいね♪

銀の響
福岡県嘉穂郡桂川町土居700-2
0948-65-2450

※この記事は2021年の情報です（「シリタカ！」3月8日放送、リポーター：カイラ）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。