【二刀流の店】昼は自家焙煎コーヒー 夜は全国の銘酒　元警察官オーナーがこだわる『cafe/bar ao』（筑後市）

2023年日本代表としてWBC優勝に貢献、ドジャース移籍で世界中の注目を集める大谷翔平選手。その大谷選手の代名詞である「二刀流」。福岡・九州でも「二刀流」をウリにする店、つまり2つの異業種を掛け合わせた店が増えているんです！そこでジモタイムズ編集部は、大谷選手に負けずとも劣らない！？魅力あふれる「2024年に行きたい二刀流の店」を紹介します！

筑後市の『cafe/ba ao』は青木さん夫婦が営む、自家焙煎コーヒーと日本酒のお店。オープンして2年目を迎えます。前職が警察官だったオーナーの美和さんは仕事柄、眠気覚ましによくコーヒーを飲んでいたそうです。その頃はインスタントコーヒーの味しか知らなかった美和さん。ある日、たまたま入ったカフェの自家焙煎コーヒーの香りと味に感動し、自宅のフライパンで焙煎に挑戦！ここから美和さんのコーヒーにかける人生がスタートしました！「自分が経験した感動をたくさんの人に味わってほしい！」と、警察官を辞めてカフェをオープンしました。

取り扱っているのは、栽培段階から品質が厳しく管理されている最高峰の「スペシャルティコーヒー」。原産国それぞれの個性を引き出す焙煎を心がけているそうです。

コーヒーに情熱を注ぐ美和さんの隣で、食事メニューを手掛けるのは美和さんの夫。
昨年も大好評だった「クリームパスタ」と「クリームドリア」はこの冬の激オシメニューですっ！
不定期に登場する限定スイーツもお楽しみに！

お店は夜になるとカフェからBarへ。
日本酒も大好きという美和さん、コーヒー同様日本酒のおいしさを知って欲しいとBarも始めちゃったんです。地酒はもちろん、全国の銘酒がズラリ！
朝と夜、ふたつの顔を持つ『cafe/bar ao』でおいしいコーヒーと日本酒を味わってみてください。

1月20日（日）に、選りすぐりの日本酒とこの日限定の料理を一緒に味わう「日本酒の会」開催！

その他のイベントにも参加予定です。
2月15日（木）「さんしかコーヒーマルシェ」筑後市山梔窩（さんしか）　
2月25日（日）「つぶつどの集いin久留米」久留米市

『cafe/bar ao』
福岡県 筑後市山ノ井655-9
0942-64-9106
水曜、第1.3火曜定休
11:00～16:00（os 15:30）
17:30～22:00（os 21:30）
年始営業は明日1月5日(金)から！
instagram@cafebar_ao