2月15日放送「ぼる部屋」では、福岡の冬のフルーツ代表「あまおう」を使ったスイーツを特集！期間限定の「あまおうづくしなスイーツ」を4件紹介しました！！

イチゴ農園にしか作れない、幸せを食べるあまおうたっぷりのチーズケーキ

■『うるう農園』の「あまおうチーズケーキ」（3,024円）

あまおう栽培面積日本一の「うるう農園」（福岡県久留米市）。イチゴ狩りの人気施設グランプリでも4年連続優勝（じゃらん九州より）を誇り、九州最強のイチゴ農園ともいわれています。

「特選あまおう」（1箱3,780円）
まずはイチゴをそのままいただきます！粒が大きく、形・色・ツヤの良いものを厳選。1粒食べた田辺さん、「信じられないくらいうまいっ！」と目を見開きます。

そして、うるう農園のイチゴを使った「あまおうチーズケーキ」。何がすごいって、ケーキの20％以上があまおうでできているんです！上にのっているのは、あまおうのピューレ。ケーキの断面を見ると、生地にもたっぷりのあまおうを使っていることがわかるきれいなピンク色！イチゴの甘酸っぱさとチーズのまろやかさがマッチして、食べやすいチーズケーキです。こちら、うるう農園さんのHPからお取り寄せもできますよ♪

『うるう農園』
福岡県久留米市大善寺町夜明2072
0942-27-6400
9:00～17:00
不定休
https://uluu-noen.com/

とにかく“盛りすぎ”な絶品あまおうタルト
■『NOYU』の「オニモリ博多あまおうタワータルト」（2,500円）

季節のフルーツタルト専門店『NOYU』（福岡県朝倉郡筑前町）。元々福岡市内に店を構えていましたが、地元の食材と旬のフルーツを使いたいと、フルーツがおいしいエリアに移転。そんな『NOYU』で、あまおうファンがこぞって注文するという期間限定のタルトです。

ぼる塾みんなが歓声をあげたそのビジュアル、まさにあまおうタワー！高さ約25cm。あまおうを16粒以上使用。作るのも大変なので、完全予約制＆1日10個限定です。

お店でしか食べられないので、ぜひ筑前町に足を運んでくださいね♪

『NOYU』
福岡県朝倉郡筑前町畑嶋477-2
0946-42-3330
10:30～18:00
水、第1・3火曜定休
http://noyu.info/

甘酸っぱいイチゴとサクサク食感のコラボ！

■『TIME』の「あまおうのナポレオンパイ」

糸島のオーシャンビューカフェ『TIME』（福岡県糸島市 ※現在リニューアルのため臨時休業中）で、あまおうの時期にだけ販売する人気メニューが「あまおうのナポレオンパイ」（1,500円・ドリンク付き）。ナポレオンパイとは、パイ生地とカスタードを重ねたミルフィーユにイチゴをトッピングしたもの。『TIME』のナポレオンパイは、糸島産のあまおうをふんだんに使用しています。

糸島ドライブの際に立ち寄りましょう♪

『TIME』
福岡県糸島市志摩桜井4423-7
092-332-8607
※現在、リニューアルのため臨時休業中。2024年2月にリニューアルオープン予定。

あまおうの芸術作品！パフェ専門店の圧倒的人気№1！

■『パンシリオ』の「いちごの森」（2,500円）

地下鉄唐人町駅から徒歩3分の超人気パフェ専門店『パンシリオ』（福岡市中央区）。パフェ好きはもちろん、フルーツ好きも満足できるお店です。数あるパフェの中でも、毎年発売後に圧倒的な人気を誇るのが、約15～20粒のあまおうを使った「いちごの森」。

イチゴに埋め尽くされたパフェグラスは、まるでオブジェのよう。イチゴの森の中には、ピスタチオのクリーム、あまおう100%のソルベ、アーモンドキャラメリゼ、板チョコが潜んでいます。

『パンシリオ』
福岡市中央区黒門8-15
13:00～18:00（LO 17:30）
無休
https://pinsirio.com/
 

イチゴスイーツの前にぼる塾がランチで訪れたのはこちら

■『blanc（ブラン）』（福岡市中央区）

2023年11月にオープンしたレストラン『blanc』の一番人気メニューが『浄水ハイティー』（90分3,850円）。アフタヌーンティーはスコーンやケーキなどの軽食が中心ですが、ハイティーはスイーツ以外にもおかずなどがセットになっています。

今の季節は、米を牛乳で炊いたリオレとあまおうソルベ、柑橘の泡を合わせた「イチゴとお米のパルフェ」、仕上げにハチミツ＆溶かしバターをかける「サツマイモ＆れんこんチップス」、お酒のつまみにもぴったりな「アンチョビパイ＆酒粕のプレッツェル」、食感が楽しい「エキゾチック球体」など全14品。お好きなドリンクと一緒に召し上がれ♪

『blanc』
福岡市中央区浄水通3-3 浄水フラッツ101
092-791-4748
10:00～22:00
https://www.instagram.com/blanc_fukuoka_/