福岡県糟屋郡篠栗町彩り台にある『やまやコミュニケーションズ』の本社工場を紹介します。
3年前にこの地へ移転して以来、多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。施設内にある『Yamaya Factory Terrace（やまやファクトリーテラス）』では、工場見学ができるほか、オリジナル商品の買い物や、できたてのめんたいこを味わえるレストランも併設されています。
■お好みで味付け！オリジナルめんたいこ作り体験
こちらでは子どもから大人まで夢中になれる体験ができます。
それが、施設内のキッチンスタジオで楽しめる「めんたいこ漬け込み体験」（大人1人 5000円、子ども1人 2000円 ※要予約）。
ベースとなる調味液に、にんにくやカツオだし、ブラックペッパー、3種類の唐辛子などをお好みの量でブレンド。
自分だけの味を追求することができます。たらこと漬け込み駅を袋に入れて熟成させること168時間で、最高の状態に仕上がるそうです。
特製ラベルを貼り付けて持ち帰ることができます。
■ユニークなお土産！めんたいこ綿あめ
お土産コーナーには100種類以上の豊富なアイテムが用意されており、『やまや』の商品のほとんどを購入することができます。なかでも注目は、ピンクのパッケージが目を引く明太子味のわたあめ「エアキャンディ」。
甘さと塩気、そしてピリッとした辛みが一体となった不思議な新感覚スイーツです。
■食べ放題「めんたいビュッフェ」を絶景テラスで
レストランのイチオシは、お好みの定食を注文するとめんたいこや惣菜、ご飯、味噌汁などが食べ放題になる「めんたいビュッフェ」です。
一度も冷凍していない工場直送の「168時間熟成できたてめんたい」と「熟成めんたい」の食べ比べが楽しめます。
今回は人気メニューの「熟成昆布漬け焼鯖と唐揚げセット」（2080円）を、篠栗の街並みを見渡せる開放的なテラス席で堪能。
景色を眺めながら心ゆくまで満喫できます。
めんたいづくしの特別な体験とお腹いっぱいのグルメを満喫しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
『Yamaya Factory Terrace』
福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2F
092-652-2208
10:00～17:00
不定休
https://www.yamaya.com/factoryterrace/
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年6月29日「地元応援live Wish＋」の放送内容です。
■ Yamaya Factory Terrace
住所：福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2F
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