2026年8月7日、博多駅から歩いてすぐの場所に新しく整備された明治公園内に、オールデイダイニング「GABBI（ガッビ）」がオープンしました。
店名は、イタリア語でカモメを意味する「ガビアーノ」に由来しています。
モーニングではこだわりのフォカッチャサンドを、ランチには絶品のパスタやピザを、そしてディナータイムには種類豊富な南欧料理を堪能できます。
さらに、店内には1杯からサクッと立ち寄れる立ち飲みスペースも完備されており、仕事帰りや休日のリフレッシュにぴったりです。
数あるメニューの中でも、大神（おおがみ）シェフが自信を持っておすすめするのが、「トリッパ（牛の胃袋）のトマト煮込み」です。程よい噛みごたえがありながらも、口の中に入れるとホロホロとほどけていく絶妙な食感がたまりません。ソースにもシェフのこだわりが！あえてトマトの味を効かせ過ぎず、玉ねぎ、セロリ、人参といった香味野菜の奥深い甘みと酸味が溶け合い、一口食べるごとに幸せな余韻が広がります。
そして、この絶品トリッパに合わせるのが、キリンビールの「ハートランド」です。ハートランドの持つさっぱりとした爽快感と、麦本来の豊かな旨みがこれ以上ないほど見事にマッチ！天気の良い日に公園の緑を眺めながら、最高のお料理とこだわりのビールを味わえば、日常の疲れも吹き飛ぶこと間違いなしです。ぜひ皆さんも「GABBI」で、この素晴らしいマリアージュを体験してみてください。
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■『 GABBI（ガッビ）』
住所：福岡市博多区博多駅前3-24-3 明治公園店舗棟1階
電話： 092-402-8429
営業時間：モーニング 8:00〜11:00 / ランチ 11:00〜15:00 / ディナー 17:00〜23:00（15:00〜17:00は休憩）
Instagram：@gabbi_hakata
https://www.instagram.com/gabbi_hakata
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※情報は2026年9月時点の取材内容をもとにしています。営業時間・営業日は変更となる場合があります。最新情報は公式Instagram等でご確認ください。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。妊娠中・授乳中の飲酒はやめましょう。あきびんはお取扱店へ。
■ GABBI（ガッビ）
住所：福岡市博多区博多駅前3-24-3 明治公園店舗棟1階
Instagram：@gabbi_hakata
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