筑後
広川町

【わざわざ行きたい店】要予約・隠れ家レストラン！祖父が拓いた山と父が育てた恵み！世代をこえて紡がれる優しい時間に出会うおいしい旅「自然派レストランYAMANTO」（福岡・広川町）【Oasis～心の休息地をめぐる旅～】

2026.11.04

■澄んだ空気と木漏れ日に包まれて。深呼吸したくなる山あいの隠れ家

福岡・広川町の心地よい山道を抜けた先に広がる、緑豊かな「やまんた農園」。車のドアを開けると、ふわりと通り抜ける澄んだ風と土の香り、そして耳に心地よい鳥のさえずりが迎えてくれます。
日々の忙しさに追われて浅くなっていた呼吸が、自然と深くなっていくのを感じられる特別な場所。
この山あいに2025年9月、採れたての旬の味を届ける『自然派レストランYAMANTO』がオープンしました。
営むのは、祖父からこの農園を受け継いだ野中紗莉さんと、父の寛時さん。訪れる人の心をふっとほどいてくれるような、温もりあふれる空気がここには流れています。

■「一番見せたい人に届けたい」祖父母への想いを胸に駆け抜けた夢への道

紗莉さんが「いつか自分のお店を持ちたい」と思い描いていたのは、なんと保育園の頃からでした。
共働きで忙しかった両親に代わり、親のように温かく育ててくれたのが祖父母。造園の仕事をしながら夫婦で山を切り拓き、栗やみかんを大切に育てていた祖父の背中は、紗莉さんにとって誇りそのものでした。

大人になり夢へ踏み出そうとしたとき、周囲からは強い反対を受けましたが、祖母の体調が悪くなったことで「一番見せたい人に見せられなくなるのが、一番悔しい」と覚悟を決めます。
「反対されて諦められるくらいなら、やらない方がいい」という祖父の言葉を胸に、寝る間も惜しんで資金を貯め、がむしゃらに開業へと突き進みました。

■1年半の沈黙を越えて。父娘の絆が紡ぐ、あたたかく穏やかな時間

夢を追う中で、最も強くぶつかったのは父・寛時さんでした。
「若いのに借金をしてまで急ぐことはない」と案じる父と、どうしても今形にしたかった娘。
二人の間には約1年半もの間、言葉を交わさない時期が続きました。

そんな二人の間を隔てる分厚い氷を溶かしたのは、寛時さんが差し出した「もうお金はいらないから、これで売って」という採れたての野菜たち。
不器用な優しさをきっかけに少しずつ会話が戻り、今では「紗莉を支えて、お客さんの喜ぶ顔が見たい」と、寛時さんも共に店に立ちます。

家族の葛藤と深い愛情を乗り越えて生まれた空間だからこそ、店内に足を踏み入れた瞬間に、まるでおうちのリビングに招かれたような安心感に包まれます。

■祖父の土と、父の野菜と、孫の一皿。ここでしか味わえない自然の恵み

テーブルに並ぶのは、祖父が切り拓いた豊かな大地で、父・寛時さんが丹精込めて育てた野菜や果物を、紗莉さんが真心を込めて仕立てたやさしい料理の数々。

みずみずしい旬の野菜はどれも味が濃く、噛むほどに大地の生命力が身体いっぱいに染み渡っていくかのようです。

また「やまんた農園」では、春のたけのこ掘りや秋の栗拾い、みかん狩りなど、季節の移ろいを肌で感じられる収穫体験も楽しめます。

土に触れ、もぎたての味を頬張るひとときは、大人にとっても忘れかけていた無邪気な笑顔を取り戻せる最高のリフレッシュになります。

■「おじいちゃんの笑顔が見たいから」。次の週末は、心をおいしさで満たしてくれるオアシスへ

「弱いですから私、全然泣きますよ」と柔らかく笑う紗莉さん。
それでも「おじいちゃんが残してくれたこの農園を、ずっと守っていきたい」と語る瞳には、まっすぐな覚悟が宿っています。

「ここに来てくれたお客さんが楽しそうに笑ってくれる姿を見ることが、きっとおじいちゃんが一番喜んでくれることだから」。

祖父から父へ、そして孫へ。

三世代の愛情と物語が詰まった温かなオアシスで、美味しい恵みをいただきながら、疲れた心をふんわり癒やしたうなったら、少しだけ足を伸ばして、優しい笑顔に出会う「おいしい旅」へ出かけてみてください。

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■『自然派レストランYAMANTO（やまんた農園）』
住所：福岡県八女郡広川町水原1986−3
電話：080-1479-9492
営業時間　レストラン11:30-15:00(LO14:00)※前日までの予約制(予約はInstagram、公式LINE、ネットから)
定休日水・木曜
Instagram @yamanto_restaurant
https://www.instagram.com/yamanto_restaurant/
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※営業時間・定休日・記載の内容などは変更している場合がございます。事前にご確認ください。

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【Oasis】
~心の休息地をめぐる旅〜
私が見つけた心の休息地
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人生をもっと豊かにしてくれる。

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