【話題の新店】おとぎ話のような空想空間！こだわり生地の絶品タルト！日替わりケーキに毎回ときめくスイーツカフェ『Lapitto cake&cafe』（福岡市城南区）【まち歩き】

2026.09.08

福岡市地下鉄七隈線別府駅から徒歩5分、中村学園大学からもほど近い交差点の一角に佇むスイーツショップ。
2026年4月11日にオープンした『Lapitto cake&cafe（ラピットケーキアンドカフェ）』を訪ねました。

白を基調とした外観に、縦板張りの扉、窓辺には繊細なレースのカーテンが揺れ、扉の脇には手描きのメニュー看板。一見すると洋館のような佇まいで、扉を開ける前から、どんな空間が待っているのかと期待が高まります。

■こだわりの詰まった店内

扉を開けると、店内に満ちた甘い香りがふわっと迎えてくれます。右手には、色とりどりのケーキが並んだショーケース。
インテリアは、オーナーの趣味が詰まった空間です。黒いアンティーク調のテーブルや椅子、天井のシャンデリア、窓辺のレースのカーテンが、どこかモダンでレトロな雰囲気を生み出しています。白い壁と黒い家具のコントラストが効いていて、まるでおとぎ話の中に迷い込んだような、わくわくする空間です。
壁に飾られたアート作品は、なんとオーナー自らが手がけたもの。一枚一枚に世界観の宿る作品が、この店だけの個性を添えています。

■見た目も味も。心躍るケーキとドリンク

まず注文したのは見た目もゴージャスな「シャインマスカットタルト」（850円税込）。
シャインマスカットがぎっしりと並び、みずみずしい黄緑色が目にも鮮やか。運ばれてきた瞬間、心が躍ります。土台のタルト、やわらかなクリームとスポンジ、そしてマスカット。いくつもの層が重なって、見た目にも華やかです。ひと口食べると、マスカットの上品な甘さと、クリームのやさしいコクが重なります。

次に頼んだのはそのフォルムと盛り付けが美しい「ブルーベリーレアチーズケーキ」（700円税込）。
花の形をした土台に、淡い紫のレアチーズ、真っ赤なゼラチンの層が重なって、宝石のような輝きを放っています。その上には紫色のクリームと、つややかなブルーベリー、タイムの緑が彩りを添えます。見た目の可愛らしさに、思わず写真を撮りたくなる一品です。

どちらの土台にも共通するのが、こだわりのタルト生地。店名の『Lapitto cake&cafe』は、生地を何層にも折り込む「ラピッド」という製法からとったもの。何層にも重なった生地は軽い食感を生み、噛むほどに香ばしいアーモンドが香ります。フルーツの甘さを、下からしっかり引き立てる土台です。

イートイン利用では、一つひとつ丁寧にお皿へ盛り付け。テイクアウトとはまた違った特別感が味わえます。

ドリンクは「自家製レモンソーダ（650円税込）」と「自家製ザクロソーダ（650円税込）」をケーキと一緒に。
レモンの酸味と炭酸が爽やかで、甘さは控えめ。すっと飲めて、ケーキにもよく合います。
ルビー色が美しいザクロソーダは、果肉がたっぷり。噛むとはじける甘酸っぱさが楽しい一品です。

タルトだけでなく、ショートケーキやチーズケーキも。焼き菓子も種類が多く、手土産に喜ばれること間違いなしです。
日によって並ぶメニューが変わるのはこの店ならではの特徴。だからこそ、何度訪れても新たな出会いがあり、それを楽しみに足を運びたくなります。

■福岡の地で叶えた夢

「保育園の頃から、ケーキ屋さんになるのが夢だった」。

そう話すのは、オーナーの神百々香さんです。製菓学校を卒業後は地元・大分のカフェに勤め、縁あって福岡へ移り住みました。

店を構える場所に別府を選んだのは、特にファミリーの方に自身のケーキを楽しんでもらいたかったから。近くに保育園や学校が多く、ファミリーが訪れやすいこの土地を選んだそうです。使っている食器は、大分の伝統・臼杵焼き。先ほどのザクロはご実家で採れたもの。地元への思いも、さりげなく息づいています。

「こんなケーキがあったらいいな」。

そんなひらめきを形にして、そのままショーケースへ。ホールケーキは、決まった型やデコレーションはなく、要望に応じてオーダーメイドで提供しています。イートインはもちろん、テイクアウトで利用する人も多く、家族連れ客や主婦を中心ににぎわっています。「これからもっと多くの人に知ってもらって、お店を大きくしていきたい」。神さんは、これからの目標をそう語ってくれました。

日替わりのケーキやオーダーへのこだわりを、にこやかに語ってくださった神さん。その言葉の一つひとつから、ケーキとお店への深い想いが感じられました。

夢を形にした『Lapitto cake&cafe』。
別府の地で、子どもから大人まで、幅広い世代に愛される店になりそうです。

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◼️『Lapitto cake&cafe』（ラピットケーキアンドカフェ）
住所：福岡県福岡市城南区別府2-16-13
営業時間：11:00〜20:00（なくなり次第終了。イートイン利用は〜18:00）
定休日：不定休（公式Instagramにてご確認ください）
駐車場：なし（周辺有料パーキングあり）
Instagram：Lapitto／ラピット
＠lapitto_cafe
https://www.instagram.com/lapitto_cafe/
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※情報は2026年8月27日時点の取材内容をもとにしています。営業時間・営業日は変更となる場合があります。最新情報は公式Instagram等でご確認ください。