昔ながらの名店が並ぶ、日田市・三本松のちょっとレトロな昭和通り商店街。
その一角に、白い壁と木の扉のカフェがひっそりと立っています。
『cafebiyori（カフェビヨリ）』。下町の風景に溶け込みながら、どこか涼しい風が吹いているような、そんな一軒です。
■古い通りに、ふっと現れる新しい景色
店ができたのは2013年9月26日。親戚が営んでいた店をリノベーションしたのがきっかけでした。昔ながらの通りに、白塗りの外観。その新旧のコントラストが、なんとも心地よく目に映ります。
古い通りに、ふっと現れる新しい景色。扉を開ける前から、少しだけ気持ちが上がります。
■「一番」を決めない、パフェの店
看板メニューは？と聞くと、少しだけ返答に迷う——それがcafebiyoriらしさです。
なぜなら、一年中、季節限定を代わる代わる出しているので、“これが一番”とはなかなか絞れないからです。
もともとパフェの種類がとにかく多い店。そこに、春夏秋冬でくるくると入れ替わる季節のパフェが重なります。
取材にうかがった今は、白桃のパフェ。8月上旬まで提供し、そのあと黄桃に変わって終了。次はシャインマスカットのパフェが控えています。
つまり、行くたびに景色が違う。「また新しいメニューがある」「次の季節が楽しみだな」——そう思って帰ってもらえることを、いちばん大事にしているお店です。旬のフルーツを、その時期にしか出さないと決めているからこそ、季節が変わればまた新しい一杯に出会えます。
■ファンの声にこたえて！2026年から遂に「かき氷」が新登場！
そしてこの夏の新しい主役が、かき氷。
「やらないの？」というお客さんの声がずっと多く、今年からついにスタートです。
いちばん人気は、今回いただいたマンゴーかき氷（税込1,480円）。運ばれてきた瞬間、まず驚くのはその大きさ。
ふわりと高く盛られた氷は、思わず「これで一杯…？」と見上げてしまうほどの圧巻サイズです。
旬のマンゴーがたっぷりかかり、口に入れた瞬間にほどけて消えていく軽さと、濃厚な果実の甘さのバランスが、暑い日にちょうどいい。見た目のボリュームに反して、ぺろりといけてしまいます。通年提供も検討中だそうなので、季節ごとにフレーバーを変えて通うのも楽しみのひとつです。
パフェから選んだのは、キウイヨーグルトパフェ（税込1,430円）。鮮やかなグリーンが涼しげで、キウイのきりっとした酸味とヨーグルトのやさしい酸味が重なって、後味はどこまでも爽やか。甘いものが続く夏でも、これならすっと入っていきます。ほかにも、鮮やかなチョコミントカフェやミックスベリーヨーグルトなど、夏の定番がずらり。“もりもり”と盛りつけられたパフェは、思わずスマホを構えたくなる見た目です。撮る楽しみと、食べる楽しみ。その両方が、ちゃんと計算されています。
■パッと帰る店じゃなく、ゆっくり居られる店
店内は、シャビーでナチュラルな内装。カフェを主役にしたいから、あえて多くを飾らない。余白のある空間だから、つい長居してしまう。実際、お客さんも「パッと食べて帰る」より、おしゃべりしながらゆったり過ごす人が多いそう。
2階にはお座敷があり、最大40人ほどの宴会にも対応。ランチもお酒もあって、午前から夜まで顔を出せる懐の深さ。ひとりでも、友だちとでも、子ども連れでも。どんな時間帯の、どんな気分にも、そっと居場所をつくってくれます。
■訪れる人の人生に、そっと寄り添って
最後に、このお店を語るうえで欠かせない話を。
妊娠中に通ってくれていた人が、出産して、赤ちゃんを連れてまた来てくれる。
その子が大きくなって、やがて学生になっていく。
この前は、かつてお腹の中にいた子が、店内をもう走り回っていたのだそう。
ひとり客の人生に、何年も寄り添ってきたからこそ生まれる光景です。
一杯のパフェの向こうに、誰かの人生の時間が流れている。
季節が巡るように、人も巡って、また戻ってくる。
地元とのつながりを何より大切にしたい——そんなお店だから、観光で訪れる人にも、その温度がちゃんと伝わります。
圧巻サイズのかき氷に、爽やかなパフェ。甘いものを心ゆくまで味わったあとは、次に来たら何を頼もうか、もう考えはじめている自分がいます。
次に日田を訪れるなら。豆田町を歩いたあとの一杯に、ぜひ。今しか出会えない季節のスイーツが、あなたを待っています。
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■『cafebiyori（カフェビヨリ）』
住所：大分県日田市三本松1-1-27
電話：0973-28-6570
営業時間：11:00〜20:00(金・土曜は20:30まで営業)／ランチLO14:00
定休日：不定休（詳しくはInstagramを要確認）
Instagram：@cafebiyori_2013
https://www.instagram.com/cafebiyori_2013/
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※情報は2026年7月時点のものです。最新情報は公式HP、Instagram等でご確認ください。
■ cafebiyori
住所：大分県日田市三本松1-1-27
Instagram：@cafebiyori_2013
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